Tofu Crispy
2 porciones
Ingredientes
1 Tofu Mori-Nu
1 Tz. de harina
1 huevo batido
1 Tz. de panko Ichiban
Para la salsa de yogurt: 3 Cdas. de yogurt griego, 1 pizca de sal, 1 Cda. de cebollín, ¼ cdta. de Togarashi Ichiban, 2 Cdas. de miel.
Preparación
Sacar el tofu del empaque, envolver en papel toalla con algo pesado para quitarle el líquido.
Mezclar los ingredientes de la salsa y reservar.
Pasar el tofu por la harina, huevo y panko. Freír en abundante aceite y servir caliente con la salsa.
*** También se puede servir acompañado de salsa Katsu Kikkoman
